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豫陕高校双擎联动 “科技+非遗”赋能潢川芡实产业

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豫陕高校双擎联动 “科技+非遗”赋能潢川芡实产业

豫陕高校双擎联动 “科技+非遗”赋能潢川芡实产业

河南日报客户端记者(jìzhě) 刘宏冰 6月27日,由西安交通大学深度进驻赋能的“乡村振兴(zhènxīng)产品研发实验室”,在潢川县(huángchuānxiàn)隆古乡王围孜村揭牌。 这是河南投资集团驻村帮扶,继推动漯河食品工程(gōngchéng)职业大学、旺鑫贡面非遗工坊与王围孜村集体共建“乡村(xiāngcūn)振兴非遗联创基地”之后,助力乡村振兴又一务实举措。产品研发实验室将与非遗联创基地共同形成(xíngchéng)“双轮(shuānglún)驱动”格局,聚焦芡实产品开发,以(yǐ)“科技+非遗”,为潢川芡实产业注入创新动力。 在当日的揭牌(jiēpái)仪式上,陕西省食品科学技术学会理事、西安交通大学生命科学与技术学院(xuéyuàn)副教授鲁卓阳,河南投资集团驻村工作队员史胜辉,王围孜村“豫(yù)芡(qiàn)臻选”品牌运营负责人张大喜共同签署了《芡实产品研发合作协议》。 此前,非遗联创基地成功推出的(de)芡实贡面产品,市场(shìchǎng)反响良好。目前正在进行芡实低GI糕点、芡实有机饮品的配方优化。 “推动豫陕高校(gāoxiào)在潢川建立乡村(xiāngcūn)振兴产品研发实验室和非遗联创基地,为(wèi)王围(wángwéi)孜村成功构建起‘技术研发+非遗转化’的双支柱模式。”史胜辉表示,王围孜村将通过高校科技(kējì)赋能,大力提升产品科技附加值,打破(dǎpò)科技瓶颈,实现非遗传统工艺的现代化应用与市场化转化,走出“产学研用”一体化的乡村振兴新路径,为潢川芡实产业开辟更广阔前景。
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